Innovación en la elaboración de preparados de tartas, postres y cremas.

SmartPick inició con éxito la producción en el principal fabricante europeo de polvos listos para usar para productos de panadería, pasteles y postres caseros.

El líder europeo en polvos listos para usar para productos de panadería, pasteles y postres caseros nombró a Sacchi como proveedor llave en mano de un sistema robótico SmartPick que debería gestionar cientos de ingredientes diferentes en bolsas.

SmartPick se probó en la desafiante tarea de administrar varias recetas al mismo tiempo en diferentes líneas de mezcla, seleccionar la cantidad correcta de bolsas y descargarlas en varias tolvas SmartCut dedicadas.

Los puntos clave del proyecto fueron:

  • Higiene
  • Flexibilidad
  • Fiabilidad
  • Alto grado de integración de software.
  • Contención de polvo

Independientemente de los requisitos exigentes y las limitaciones de espacio, la instalación fue uno de los mejores sistemas SmartPick jamás instalados, con un alto grado de satisfacción por parte del cliente.

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