Socorì 180

Socorì 180 nasce come evoluzione del sistema di soffiaggio dei cereali Socorì adottando soluzioni innovative sia come costruzione che impiantistica. 

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SOCORI 180 - soffiatura cereali
Socori 180 - soffiaggio cereali

Socorì 180 è la tipologia di macchina indicata per processi di soffiaggio cereali industriali.

Il ciclo di funzionamento può essere riassunto nelle seguenti fasi:

  • Alimentazione della materia prima: Il prodotto da soffiare viene caricato nel ciclone di stoccaggio posto sull’impalcato sopra la macchina tramite un propulsore (trasporto pneumatico delicato in fase super densa)
  • Dosaggio materia prima: la materia prima viene estratta dal ciclone e dosata in una tramoggia di attesa mediante un sistema gravimetrico di precisione
  • Carico del cuocitore: Il prodotto viene scaricato nel cuocitore, cotto ed essicato con parametri controllati. I flussi del prodotto, il sistema di riscaldo e gli algoritmi di controllo sono alla base del risultato finale
  • Alimentazione della camera di soffiatura: un tubo di carico trasporta il prodotto dal cuocitora alla camera di soffiatura
  • Cottura e vapore: la valvola del tubo soffiatore si chiude, inizia il tempo di cottura trascorso il quale viene immesso vapore tramite una speciale valvola. Il tempo, la temperatura di cottura, la pressione del vapore ed il suo tempo di permanenza nel tubo sono parametri controllati dal pannello operatore e gestiti da algoritmi software avanzati. Il flusso del prodotto in questa fase è gestito con dispositivi dedicati
  • Espansione: la valvola di scarico del tubo soffiatore si apre velocemente ed il prodotto viene espulso all’interno del tunnel di espansione che ha la funzione di raccolta del prodotto e di attenuare il rumore causato dalla differenza di pressione. L'espansione istantanea provoca l'aumento di volume del prodotto
  • Selezione (opzionale): il prodotto viene trasportato ad un impianto di selezionatura della granulometria
  • Ricopertura o trasformazione (opzionale): il cereale soffiato viene ricoperto, dolcificato, salato, aromatizzato o macinato secondo l'esigenza
  • Confezionamento (opzionale): nel caso di porduzioni bulk, proponiamo sistemi di riempimento big-bag automatici oppure sistemi di insacco e palletizzazione
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